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在iOS系统中，可以通过以下步骤来拦截短信。
1、打开“设置”。
2、向下滚动并点击“信息”。
3、点击“过滤未知发件人”，开启此功能可以拦截陌生号码发来的短信，如果需要进一步拦截特定号码或关键词的短信，需要进行其他设置。
还可以使用第三方应用来拦截短信，可以在App Store中搜索并下载一些短信拦截应用，这些应用通常提供更多的自定义选项，如拦截特定号码、关键词或来自特定地区的短信等，不过，使用第三方应用时要注意权限和隐私设置，避免泄露个人信息。
信息仅供参考，如果遇到问题，建议咨询苹果官方客服。